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铁犁认为，对中小酒企的调整，还没有结束，小酒企今年最重要的就是生存。他说，四川有的原酒厂，去年就出现了部分关门跑路的情况，估计今年这种情况还会多一些。对于这些小酒企，他认为，一是要做好基酒，二是做好贴牌和订制酒市场，三是做瓶装酒，立品牌抢局部市场，重视推广。另外就是要寻求与经销商联手，经销商手中有钱，有渠道，可以通过收购或入股的方式，让小酒企赢得生存。打造1000吨级广东、山东、河南、江苏、浙江、四川等关键市场；因此，伴随行业的强挤压竞争以及川酒新崛起的使命，如同苏酒当年学习徽酒一样，川酒应该学习徽酒和苏酒的渠道运作经验，从“品质+品牌”的双核驱动升级到“品质+品牌+渠道”的三核驱动。事实上目前川酒中已经有部分企业开始尝试“品质+品牌+渠道”的三核驱动。例如，水井坊在2016年的高增长主要原因就源自于市场模式的调整、核心市场的聚集以及市场运作的精细化。首先，在全国市场实行新的总代制，投入了两三百人的营销队伍，深入一线开发市场，并重点聚焦10个核心市场。其次，通过精准广告投放、举办品鉴会、直控3000多个核心门店等举措，积极进行消费者互动。另外，狠抓营销策略的落地和营销队伍执行力的强化。皇台内部矛盾延伸出来的事情已屡见不鲜。在上海厚丰成为皇台的控股股东后，皇台内部矛盾开始凸显，二股东北京皇台董事曾多次在皇台的董事会上投否决票，皇台几次转型重组也因此受阻。此外，北京皇台还因皇台酒业未能按期清偿借款事宜，几次将其告上法庭。对传统渠道的野蛮式的利益掠夺是当下行业部分电商模式饱受诟病的地方。而云平台一经推出，梁国兴便强调，要打造一个利益共享、风险分担的“生态圈”模式，在不改变原有利益链条和不破坏生态系统的前提之下，帮助传统B端客户（经销商）实现互联网+改造。 “当酒成为一种收藏品，也就意味着，在它作为饮品的使用价值以外，必然会被赋予更多的文化价值。中国的酒文化历史悠久，千年的传承始终与华夏历史同步，它的身影不论在任何时代，都渗透在社会生活的各个领域，所以它已不仅仅是一种客观物质的存在，而是一种文化的筵席，民族的象征。”江西著名陈年老酒收藏家曾宇对于老酒的收藏，它的投资价值并不是首要考虑的，而更看重它能够再现中国体系繁多的酒系，彰显不同时代的背景和地域文化与风格。现在，曾宇开始充分享受陈年白酒至醇至美的口感，而且随着收藏的酒越来越多，他在收藏方向也不断进行调整，开始关注陈年白酒的文化价值，并对不同年代的陈年白酒背后的文化历史背景产生了浓厚的兴趣。15载风云变幻，见证行业沉浮，记录市场变迁。12月5日，由新食品、糖酒快讯、90天使会、90TV倾力打造的“2016年中国酒业风云榜”正式上线啦！备受关注的中国酒业风云榜之年度十大人物提名名单也相继出炉，包括袁仁国、刘淼、汪俊林、吴向东、王群、王延安、梁国兴、范祥福、郝鸿峰、杨陵江等业界精英。谁是你心目的“十大”，谁又将榜上有名？赶紧来投票吧！总的来说，“两增一降”的局势并未带来太多的惊喜。在白酒企业普遍跨入新一轮复苏周期，同时国产啤酒初露暖意之时，黄酒所面临的大环境并为有太大改变，在酒类总量中占比偏低，品类认可及市场普及程度不足的情况下，黄酒要实现中国酒业“十三五”期间的总体目标仍旧困难重重。
涨价控货、改制重组、互联网思维……这些行业里的热词似乎距离老郭很远，但毋庸置疑的，他也是中国白酒业中的一员。老郭以最接近白酒本初的方式做着自己的营生，只关乎技艺、良心，以及和周遭百姓的淳朴关系。老郭的酒，没有修饰，只有原酒从酒甑里流出时的单纯和美好。10、建立1亿元的基金来帮助经销商解决子女教育的、成长、也是行业**。除了前文提到的渠道模式上的互联网改造经验和多元化的产品供给外，银基还以独创的城市合伙人模式将区域大商、优质终端商、资本方和银行等紧密地连接在一起。目前五粮液的渠道价格已经站上800元，终端价格亦有上涨之势，有经销商认为五粮液现在供需矛盾显现，价格还有上涨的空间。从业绩上看：2010年是属于水井坊曾经的巅峰，在那一年水井坊全年营收18.18亿元，净利润2.35亿元。
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